Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d'une recette à l'autre.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Cholestérol : Couscous au poulet
| Valeur énergétique (kCal) | 130 |
| Cholestérol (mg) | 26,6 |
| Acides gras saturés (g) | 1,17 |
| Acides gras mono-insaturés (g) | 1,61 |
| Acides gras poly-insaturés (g) | 0,86 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |