Agneau, gigot, cru

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L'agneau, autrefois agnel, est le jeune mouton mâle âgé de moins d'un an[1],[2] ; la femelle est appelée l'agnelle[2]. Petit de la brebis et du bélier[1],[2], il s'agit d'un animal d'élevage.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Agneau de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Cholestérol : Agneau, gigot, cru

Valeur énergétique (kCal) 128
Cholestérol (mg) 72.7
Acides gras saturés (g) 1.97
Acides gras mono-insaturés (g) 1.9
Acides gras poly-insaturés (g) 0.47
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses