Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Carrelet ou plie, pané, frit
Valeur énergétique (kCal) | 242 |
Protéines (g) | 13,4 |
Glucides (g) | 8,86 |
Lipides (g) | 16,8 |
Eau (g) | 58,5 |
Fibres (g) | 1 |
Cendres (g) | 1,4 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |