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Canard, cuisse avec peau, sans os, crue : calories et informations nutritionnelles de base

Canard, cuisse avec peau, sans os, crue

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« Canard » est un terme générique qui désigne des oiseaux aquatiques[1],[2] ansériformes[3], au cou court[3], au large bec jaune[1],[2] aplati[3], aux très[3] courtes pattes[1],[2] palmées[3] et aux longues ailes pointues[2], domestiqués ou non.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Canard de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Canard, cuisse avec peau, sans os, crue

Valeur énergétique (kCal) 103
Protéines (g) 18.7
Glucides (g) traces
Lipides (g) 3.1
Eau (g) 72.3
Cendres (g) 0.99
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux