Brioche, sans précision

> Informations nutritionnelles

Catégories d'aliments > produits sucrés > viennoiseries > Brioche, sans précision

La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (400 grammes minimum au kilogramme de farine) et des œufs.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Brioche de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Brioche, sans précision

Valeur énergétique (kCal) 401
Protéines (g) 11,3
Glucides (g) 46
Dont sucres (g) 5,7
Lipides (g) 19,1
Eau (g) 21,5
Amidon (g) 32,2
Fibres (g) < 0,5
Cendres (g) 1,85
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses