Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, tende de tranche, grillée/poêlée
| Valeur énergétique (kCal) | 141 |
| Protéines (g) | 28,7 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 2,92 |
| Eau (g) | 68,5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |