Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Boeuf, boule de macreuse, grillée/poêlée
| Valeur énergétique (kCal) | 144 |
| Protéines (g) | 26,7 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 4,11 |
| Eau (g) | 68,8 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |