Hyla_Tpl error : Invalid "hack_tac" block : not found !
Blé dur entier, cru : calories et informations nutritionnelles de base

Blé dur entier, cru

> Informations nutritionnelles

Accueil > Catégories d'aliments > Pâtes, céréales, pommes de terre > Riz et autres graines > Blé dur entier, cru

« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le mot « blé » désigne également le « grain » (caryopse) produit par ces plantes.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Blé de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Blé dur entier, cru

Valeur énergétique (kCal) 343
Protéines (g) 12.1
Glucides (g) 62.4
Dont sucres (g) 3.17
Lipides (g) 2.24
Eau (g) 10.7
Amidon (g) 59.2
Fibres (g) 11
Cendres (g) 1.64
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux