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Bière forte (>8° alcool) : calories et informations nutritionnelles de base

Bière forte (>8° alcool)

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La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation d'un moût préparé à partir de matières premières amylacées (orge, maïs, riz, banane, manioc) et d'eau potable. Le moût est un jus sucré obtenu à l'issue d'une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, terme à l'origine des vocables brasseur et brasserie.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bière de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Bière forte (>8° alcool)

Valeur énergétique (kCal) 62.5
Protéines (g) 0.51
Glucides (g) 4.6
Lipides (g) 0
Eau (g) 88.8
Cendres (g) 0.2
Alcool (g) 6
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux