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Andouille : calories et informations nutritionnelles de base

Andouille

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Le mot andouille Prononciation du titre dans sa version originale Écouter désigne des élaborations charcutières diverses, fortement différenciées, qui reflètent des traditions locales éventuellement très anciennes, inégalement codifiées par le Code des usages de la charcuterie faisant référence pour les professionnels.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Andouille de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Andouille

Valeur énergétique (kCal) 211
Protéines (g) 18.4
Glucides (g) 0.3
Lipides (g) 15.1
Eau (g) 60.5
Fibres (g) traces
Cendres (g) 2.05
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux