Hyla_Tpl error : Invalid "hack_tac" block : not found !
Amidon de riz : calories et informations nutritionnelles de base

Amidon de riz

> Informations nutritionnelles

Accueil > Catégories d'aliments > Pâtes, céréales, pommes de terre > Farines et amidons > Amidon de riz

L'amidon (du latin amylum, non moulu) est un glucide complexe (polysaccharide) composé de chaînes de molécules de D-glucose. Il s'agit d'une molécule de réserve pour les végétaux supérieurs et un constituant essentiel de l'alimentation humaine.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Amidon de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Amidon de riz

Valeur énergétique (kCal) 343
Protéines (g) 0.6
Glucides (g) 85
Lipides (g) 0
Eau (g) 14.2
Fibres (g) traces
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux