Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Langue, agneau, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 167 |
| Protéines (g) | 15,4 |
| Glucides (g) | 1,75 |
| Dont sucres (g) | < 0,5 |
| Lipides (g) | 10,9 |
| Eau (g) | 71 |
| Cendres (g) | 0,97 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |