Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Julienne ou Lingue, cuite
| Valeur énergétique (kCal) | 105 |
| Protéines (g) | 24,5 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 0,82 |
| Eau (g) | 73,9 |
| Cendres (g) | 1,21 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |