En cuisine, la bouchée est une croute de pâte feuilletée individuelle dont on garnit l'intérieur d'aliments en sauce (exemple : bouchée à la reine).
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Bouchée chocolat fourrage fruits à coques et/ou praliné
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 9,1 |
| Glucides (g) | 51,5 |
| Dont sucres (g) | 46,2 |
| Lipides (g) | 34,7 |
| Fibres (g) | 2,1 |
| Cendres (g) | 0,93 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |