Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses grains, c'est-à-dire ses fruits (caryopses), utilisés en alimentation humaine et animale, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète[1], mais aussi en grains entiers (ces plantes sont aussi parfois consommées par les animaux herbivores sous forme de fourrage). Le terme « céréale » désigne aussi spécifiquement les grains de ces plantes.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Céréales chocolatées pour petit déjeuner, non fourrées, (non enrichies en vitamines et minéraux)
Valeur énergétique (kCal) | 386 |
Protéines (g) | 7,73 |
Glucides (g) | 79,6 |
Dont sucres (g) | 31,2 |
Lipides (g) | 2,93 |
Fibres (g) | 5,24 |
Cendres (g) | 2,1 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |