Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Blé khorasan complet soufflé
| Valeur énergétique (kCal) | 378 |
| Protéines (g) | 7,32 |
| Glucides (g) | 80,5 |
| Lipides (g) | 1,96 |
| Eau (g) | 5,13 |
| Fibres (g) | 4,4 |
| Cendres (g) | 1,37 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |