Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Biscuit sec nature
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 6,77 |
| Glucides (g) | 70 |
| Dont sucres (g) | 23,6 |
| Lipides (g) | 15,1 |
| Eau (g) | 3,88 |
| Amidon (g) | 32 |
| Fibres (g) | 2,81 |
| Cendres (g) | 1,48 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |