La tomme ou tome[1] est un fromage de montagne, existant en de multiples variétés.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Tomme ou tome de vache
Valeur énergétique (kCal) | 350 |
Protéines (g) | 21,1 |
Glucides (g) | traces |
Dont sucres (g) | traces |
Lipides (g) | 29,4 |
Eau (g) | 42,3 |
Cendres (g) | 2,97 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |