Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Gnocchi, cuit (aliment moyen)
| Valeur énergétique (kCal) | 181 |
| Protéines (g) | 6,34 |
| Glucides (g) | 34 |
| Dont sucres (g) | 0,65 |
| Lipides (g) | 7,88 |
| Eau (g) | 54,8 |
| Amidon (g) | |
| Fibres (g) | 1,9 |
| Cendres (g) | 1,53 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |