Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Porc, hachage sans jarret, sans bateau, découenné, dégraissé, désossé, cru
Valeur énergétique (kCal) | 187 |
Protéines (g) | 18,9 |
Glucides (g) | 0,23 |
Dont sucres (g) | 0,23 |
Lipides (g) | 12,3 |
Eau (g) | 68,7 |
Cendres (g) | 0,2 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |