La truite de mer est la forme migratrice de plusieurs poissons de la famille des salmonidés.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Truite de mer, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 111 |
| Protéines (g) | 19,6 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 3,63 |
| Eau (g) | 74,5 |
| Cendres (g) | 1,5 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |