Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression

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Les thons sont des poissons océaniques de la famille des scombridés : thons rouges, thon blanc – ou germon –, thon albacore, thon patudo et thon listao. Ces trois derniers sont des thons tropicaux.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Thon de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression

Valeur énergétique (kCal) 165
Protéines (g) 30
Glucides (g) 0
Lipides (g) 5,06
Eau (g) 64
Cendres (g) 1,24
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses