Thon germon ou thon blanc, cru

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Les thons sont des poissons océaniques de la famille des scombridés : thons rouges, thon blanc – ou germon –, thon albacore, thon patudo et thon listao. Ces trois derniers sont des thons tropicaux.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Thon de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Thon germon ou thon blanc, cru

Valeur énergétique (kCal) 121
Protéines (g) 27,2
Glucides (g) traces
Lipides (g) 1,37
Eau (g) 69,5
Cendres (g) 1,7
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses