Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
| Aliment | kCal | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) |
| Thon, rôti/cuit au four | 136 | 29,9 | traces | 1,83 |
| Thon, cru | 144 | 24 | traces | 5,38 |
| Thon albacore ou thon jaune, cru | 108 | 25 | traces | 0,94 |
| Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru | 97,1 | 22 | traces | 1,01 |
| Thon rouge, cru | 155 | 23,3 | traces | 6,81 |
| Thon germon ou thon blanc, cru | 121 | 27,2 | traces | 1,37 |
| Thon, au naturel, appertisé, égoutté | 111 | 26,8 | 0 | 0,4 |
| Thon germon ou thon blanc, cuit à la vapeur sous pression | 165 | 30 | 0 | 5,06 |
| Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté | 192 | 31,3 | 1,01 | 6,95 |
| Thon albacore ou thon jaune, au naturel, appertisé, égoutté | 128 | 26,6 | 0,58 | 1,98 |
| Thon à la tomate, miettes, appertisées, égouttées | 130 | 14,6 | 4,33 | 5,93 |
| Thon, à la catalane ou à l'escabèche (sauce tomate), appertisé | 142 | 10,8 | 5,05 | 8,6 |
| Thon à l'huile de tournesol, miettes, appertisées, égouttées | 227 | 23,4 | 0 | 14,8 |
| Thon à l'huile de tournesol, entier, appertisé, égoutté | 206 | 23,3 | 0,76 | 12,2 |
| Pizza au thon, préemballée | 220 | 10,8 | 23,3 | 8,78 |
| Salade de thon et légumes, appertisée | - | 9,15 | 7,74 | 4,7 |
| Rillettes de thon, préemballées | 199 | 16,4 | 1,65 | 13,8 |
| Eau minérale Thonon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Thonon, 74) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise | 274 | 10,3 | 32 | 11,3 |
| Sandwich baguette, thon, maïs, crudités, préemballé | 198 | 8,87 | 25 | 6,03 |
| Sandwich pain de mie complet, thon, crudités, mayonnaise, préemballé | 240 | 9,82 | 23,1 | 11,3 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |
