Une tartine, sandwich ouvert ou beurrée au Québec[1], est une tranche de pain sur laquelle on étale[2] (« on tartine » ou «on beurre[3] » au Québec) des aliments salés ou sucrés comme du beurre, de la confiture ou d'autres préparations sous forme de pâte (rillettes, tapenade, tarama…). Ce mets est mis au goût du jour avec la mode des apéritifs dînatoires, ou en gastronomie.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tartine de Wikipédia en français (auteurs)
Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Tartine craquante, extrudée et grillée
| Valeur énergétique (kCal) | 379 |
| Protéines (g) | 10,9 |
| Glucides (g) | 73,7 |
| Dont sucres (g) | 6,36 |
| Lipides (g) | 3,57 |
| Eau (g) | 6,4 |
| Amidon (g) | 67,3 |
| Fibres (g) | 4,37 |
| Cendres (g) | 2 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |