« Saumon » est un nom vernaculaire ambigu désignant chez les francophones plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés :
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Saumon à l'oseille, préemballé
Valeur énergétique (kCal) | 133 |
Protéines (g) | 8,36 |
Glucides (g) | 7,43 |
Dont sucres (g) | 0,58 |
Lipides (g) | 7,65 |
Eau (g) | 71,2 |
Fibres (g) | 0,73 |
Cendres (g) | 1,01 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |