La saucisse de Francfort (Frankfurter Würstchen, en allemand) est une saucisse fumée précuite, originaire d'Allemagne.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Saucisse de Francfort
| Valeur énergétique (kCal) | 271 |
| Protéines (g) | 13,7 |
| Glucides (g) | 1,24 |
| Dont sucres (g) | 1 |
| Lipides (g) | 23,4 |
| Eau (g) | 56,7 |
| Amidon (g) | 0,24 |
| Fibres (g) | < 0,5 |
| Cendres (g) | 2,55 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |