Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom est le pluriel de salame, mot italien issu du verbe salare qui signifie « saler ».
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Salami type danois
Valeur énergétique (kCal) | 459 |
Protéines (g) | 17 |
Glucides (g) | 1,35 |
Dont sucres (g) | 0,56 |
Lipides (g) | 42,9 |
Eau (g) | 36,8 |
Cendres (g) | 4,75 |
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses |