Salami porc et boeuf

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Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom est le pluriel de salame, mot italien issu du verbe salare qui signifie « saler ».

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Salami de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Salami porc et boeuf

Valeur énergétique (kCal) 351
Protéines (g) 21,5
Glucides (g) 1,56
Dont sucres (g) 0,61
Lipides (g) 28,8
Eau (g) 43,2
Cendres (g) 5,02
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses