Sainte-Maure est une commune française, située dans le département de l'Aube en région Grand Est.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre)
| Valeur énergétique (kCal) | 294 |
| Protéines (g) | 19,2 |
| Glucides (g) | traces |
| Lipides (g) | 24,2 |
| Eau (g) | 53,4 |
| Cendres (g) | 2,02 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |