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Rutabaga, cuit : calories et informations nutritionnelles de base

Rutabaga, cuit

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Le rutabaga (Brassica napus subsp. rapifera), encore appelé navet fourrager, navet ou navet jaune au Canada[1], chou-navet, chou de Siam, chou suédois, est un légume-racine appartenant à la famille des Brassicacées, comme le colza (Brassica napus subsp. napus), le navet, le radis

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rutabaga de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Rutabaga, cuit

Valeur énergétique (kCal) 26
Protéines (g) 0.93
Glucides (g) 4.26
Dont sucres (g) 3.95
Lipides (g) 0.18
Eau (g) 91.5
Amidon (g) 0.31
Fibres (g) 1.8
Cendres (g) 0.51
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux