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Rhubarbe, tige, cuite, sucrée : calories et informations nutritionnelles de base

Rhubarbe, tige, cuite, sucrée

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La rhubarbe (genre Rheum) est le nom commun d'une trentaine d'espèces de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Rhubarbe de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Rhubarbe, tige, cuite, sucrée

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 0.38
Glucides (g) 29.2
Dont sucres (g) 28.7
Lipides (g) 0.05
Eau (g) 67.4
Fibres (g) 2
Cendres (g) 0.56
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux