Porc au caramel, préemballé

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Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire]. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Porc au caramel de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Porc au caramel, préemballé

Valeur énergétique (kCal) 136
Protéines (g) 10
Glucides (g) 11,4
Dont sucres (g) 7,9
Lipides (g) 5,4
Eau (g) 70,7
Amidon (g) 1,3
Fibres (g) 0,7
Cendres (g) 1,84
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses