Perche du Nil, crue

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La perche du Nil (Lates niloticus) est une espèce de poisson d'eau douce de la famille des centropomidés originaire d'Éthiopie. Elle peut atteindre près de 2 m de long pour 200 kg.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Perche du Nil de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Perche du Nil, crue

Valeur énergétique (kCal) 82,4
Protéines (g) 19,1
Glucides (g) traces
Lipides (g) 0,68
Eau (g) 79
Cendres (g) 0,98
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses