Omelette aux lardons

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L'omelette est un plat à base d'œufs. Elle est à la fois très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la préparation, des ingrédients ajoutés ou de la cuisson. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l'aiment très cuite, d'autres l'apprécient à point, d'autres enfin l'exigent déliquescente, ou « baveuse ». Dans sa version la plus simple, il s'agit d'une préparation à base d'œufs battus, salée — parfois poivrée — puis cuite à la poêle ou au four.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Omelette de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Omelette aux lardons

Valeur énergétique (kCal) 267
Protéines (g) 12,5
Glucides (g) 1,46
Dont sucres (g) 0,68
Lipides (g) 23,5
Eau (g) 61,1
Cendres (g) 1,53
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses