Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Moule de Méditerranée, crue
| Valeur énergétique (kCal) | 68,7 |
| Protéines (g) | 10,7 |
| Glucides (g) | 2,77 |
| Lipides (g) | 1,67 |
| Eau (g) | 83,7 |
| Cendres (g) | 1,23 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |