Pâte brisée, pur beurre, cuite

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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Pâte brisée, pur beurre, cuite

Valeur énergétique (kCal) 497
Chlorure de sodium (sel) (g) 1,25
Calcium (mg) 17
Chlorure (mg) 853
Cuivre (mg) 0,09
Fer (mg) 0,68
Iode (µg) < 20
Magnesium (mg) 12
Manganèse (mg) 0,3
Phosphore (mg) 72
Potassium (mg) 120
Sélénium (µg) < 20
Sodium (mg) 500
Zinc (mg) 0,41
Béta-carotène (µg) 54,8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.