Pain au lait, préemballé

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Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pain au lait de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Pain au lait, préemballé

Valeur énergétique (kCal) 359
Chlorure de sodium (sel) (g) 1,06
Calcium (mg) 41,6
Chlorure (mg) 725
Cuivre (mg) < 1
Fer (mg) < 1
Iode (µg) < 10
Magnesium (mg) 19,2
Manganèse (mg) < 1
Phosphore (mg) 101
Potassium (mg) 142
Sélénium (µg) 19,4
Sodium (mg) 423
Zinc (mg) < 1
Rétinol (µg) 48,5
Béta-carotène (µg) < 50
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.