Le pain au chocolat, la chocolatine ou la couque au chocolat est une viennoiserie constituée d'une pâte levée feuilletée identique à celle du croissant, rectangulaire enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat.
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Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Minéraux : Pain au chocolat, préemballé
| Valeur énergétique (kCal) | 425 |
| Chlorure de sodium (sel) (g) | 1,1 |
| Calcium (mg) | 91 |
| Chlorure (mg) | 690 |
| Cuivre (mg) | 0,22 |
| Fer (mg) | 3,2 |
| Iode (µg) | < 20 |
| Magnesium (mg) | 32 |
| Manganèse (mg) | 0,46 |
| Phosphore (mg) | 93 |
| Potassium (mg) | 150 |
| Sélénium (µg) | < 20 |
| Sodium (mg) | 441 |
| Zinc (mg) | 0,84 |
| Rétinol (µg) | 66,6 |
| Béta-carotène (µg) | 335 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |
Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :
Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.