Crumble aux pommes

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Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miettes ».

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crumble de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Crumble aux pommes

Valeur énergétique (kCal) -
Chlorure de sodium (sel) (g) 0,085
Calcium (mg) 8,6
Cuivre (mg) < 0,1
Fer (mg) 0,3
Iode (µg) 50
Magnesium (mg) 7,47
Manganèse (mg) 0,2
Phosphore (mg) 32
Potassium (mg) 75,6
Sélénium (µg) < 5
Sodium (mg) 34
Zinc (mg) 0,2
Rétinol (µg) < 2
Béta-carotène (µg) 37
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.