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Chausson aux pommes : calories et informations nutritionnelles minérales

Chausson aux pommes

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Le chausson aux pommes est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire contenant le même type de garniture que la tarte aux pommes, et il se mange de préférence chaud.
À St-Calais (Sarthe), où il aurait été créé en 1630 à la suite d'une épidémie, a lieu tous les ans en septembre la fête du chausson[1].

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chausson aux pommes de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Chausson aux pommes

Valeur énergétique (kCal) 339
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.87
Calcium (mg) 33
Cuivre (mg) 0.066
Fer (mg) 0.7
Iode (µg) 7.24
Magnesium (mg) 10
Manganèse (mg) 0.18
Phosphore (mg) 150
Potassium (mg) 110
Sélénium (µg) 1.3
Sodium (mg) 340
Zinc (mg) 0.3
Rétinol (µg) 99
Béta-carotène (µg) 63.6
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.