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Carré de l'Est : calories et informations nutritionnelles minérales

Carré de l'Est

> Informations nutritionnelles : minéraux

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Le Carré de l'Est est un fromage français, originaire de la Lorraine[1]. Sa forme carrée lui a donné son nom.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Carré de l'Est de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Carré de l'Est

Valeur énergétique (kCal) 327
Chlorure de sodium (sel) (g) 1.58
Calcium (mg) 450
Cuivre (mg) 0.06
Iode (µg) 21
Magnesium (mg) 20
Manganèse (mg) 0.02
Phosphore (mg) 350
Potassium (mg) 140
Sélénium (µg) 5
Sodium (mg) 630
Zinc (mg) 6
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.