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Apéritif à base de vin ou vermouth : calories et informations nutritionnelles minérales

Apéritif à base de vin ou vermouth

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Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines cultures afin d'ouvrir l'appétit. L'apéritif est souvent bu après avoir trinqué, selon la tradition. Sont choisies en général des boissons à base de plantes connues pour leurs vertus apéritives, comme l'anis.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Apéritif de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Apéritif à base de vin ou vermouth

Valeur énergétique (kCal) 137
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.038
Calcium (mg) 7.37
Cuivre (mg) 0.1
Fer (mg) 0.44
Iode (µg) 1.2
Magnesium (mg) 7
Manganèse (mg) traces
Phosphore (mg) 6.25
Potassium (mg) 48
Sélénium (µg) traces
Sodium (mg) 15
Zinc (mg) 0.035
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.