Aneth, frais

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L'aneth, Anethum graveolens, est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères).

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aneth de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Minéraux : Aneth, frais

Valeur énergétique (kCal) 48.2
Chlorure de sodium (sel) (g) 0.15
Calcium (mg) 202
Cuivre (mg) 0.22
Fer (mg) 5.5
Iode (µg) 3.9
Magnesium (mg) 28
Manganèse (mg) 2.7
Phosphore (mg) 51.9
Potassium (mg) 647
Sélénium (µg) 2.7
Sodium (mg) 27
Zinc (mg) 1.8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

Voir aussi d'autres informations nutritionnelles : les apports caloriques
 

D'après l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) :

Outre de l'eau et des matières organiques (macronutriments), les aliments nous apportent également des matières minérales, pour certaines indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Une vingtaine de matières minérales présentent ainsi un caractère essentiel chez l'homme.