Le Mimolette vieille est un fromage français, affiné dans la Flandre française région de Lille, département du Nord.
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Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Mimolette vieille
| Valeur énergétique (kCal) | 397 |
| Protéines (g) | 33,3 |
| Glucides (g) | traces |
| Dont sucres (g) | < 0,2 |
| Lipides (g) | 28,8 |
| Eau (g) | 30 |
| Cendres (g) | 5,4 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |