Lait en poudre, entier

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Le lait en poudre autrefois appelé « farine de lait » est constitué de lait déshydraté.
La poudre peut provenir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé (allégé). Il peut aussi être sucré ou contenir des additifs (vitamines d ajoutées au lait par exemple).

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lait en poudre de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Lait en poudre, entier

Valeur énergétique (kCal) 499
Protéines (g) 26,9
Glucides (g) 37,5
Dont sucres (g) 37,5
Lipides (g) 26,8
Eau (g) 2,4
Cendres (g) 5,9
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses