Kéfir de lait

> Informations nutritionnelles

Catégories d'aliments > produits laitiers et assimilés > produits laitiers frais et assimilés > yaourts et spécialités laitières type yaourt > Kéfir de lait

Le kéfir (parfois képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Kéfir de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Kéfir de lait

Valeur énergétique (kCal) -
Protéines (g) 3,13
Glucides (g) 4,5
Dont sucres (g) 3,62
Lipides (g) 3,5
Eau (g) 87,6
Cendres (g) 0,8
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses