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Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L : calories et informations nutritionnelles de base

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L

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Le jus de tomate est un jus de fruits obtenu par traitement thermique de tomates fraîches hachées et filtrées, ou par dilution de concentré de tomate[1],[2]. Inventée en 1917 aux États-Unis, cette boisson est consommée directement, agrémentée de sel et d'épices (sel au céleri, citron, tabasco, sauce Worcestershire), ou peut servir d'ingrédient dans la préparation de cocktails (comme le bloody Mary) ou de plats (comme le gaspacho).

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Jus de tomate de Wikipédia en français (auteurs)

Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.

Jus de tomate, pur jus, salé à 6g/L

Valeur énergétique (kCal) 19.1
Protéines (g) 0.88
Glucides (g) 3.07
Dont sucres (g) 3.06
Lipides (g) 0.11
Eau (g) 93.9
Fibres (g) 0.56
Cendres (g) 1.08
Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses

D'autres informations nutritionnelles sont également disponibles : les minéraux