Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Jus de pruneau
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 0,37 |
| Glucides (g) | 18,7 |
| Dont sucres (g) | 13,5 |
| Lipides (g) | 0,039 |
| Eau (g) | 81,2 |
| Fibres (g) | 0,45 |
| Cendres (g) | 0,68 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |