Les informations nutritionnelles (dont calories) indiquées ci-dessous le sont pour 100g de matière.
Haricot mungo, sec
| Valeur énergétique (kCal) | - |
| Protéines (g) | 24,5 |
| Glucides (g) | 47,6 |
| Lipides (g) | 1,42 |
| Eau (g) | 9,52 |
| Fibres (g) | 16,7 |
| Cendres (g) | 3,33 |
| Données issues de la base Ciqual éditée par l'Anses | |